یک ضرب المثل فرانسوی می گوید که «تو آن چیزی هستی که می خوری» حتی با نگاهی گذرا به این جمله هم می توان اهمیت بالای تغذیه را حدس زد. یکی از مهم ترین مسائلی که ذهن داوطلبان جراحی بینی را درگیر می کند، نحوه انجام مراقبت های تغذیه ای بعد از عمل است. در این مقاله از سایت دکتر مهدخت معنوی، جراح بینی در تهران می خواهیم اصلی ترین نکات و سوالات مربوط به این موضوع را مورد بررسی قرار دهیم.

بلافاصله بعد از جراحی بینی چه بخوریم؟
به گفته متخصصان، در 24 ساعت اولیه بعد از عمل بینی، شما باید مایعات خنک و غذاهای آبکی میل کنید تا به بینی فشاری وارد نشود. برای از بین بردن حداکثری عوارض بیهوشی، بهترین راهکار این است که تغذیه خود در ساعات بعد از جراحی را به بهترین نحو ممکن مدیریت کنید. در روزهای آتی پیشنهاد می شود که از غذاهای نرم مانند سیب زمینی آب پز، اسموتی های میوه ای، سوپ و … انرژی خود را تامین نمایید.
یکی از سوالاتی که در زمینه تغذیه بعد از عمل بینی پیش می آید، این است که از چه زمانی می توان رژیم غذایی معمول قبلی را در پیش گرفت؟ به گفته جراحان بینی، شما دو هفته بعد از عمل بینی قدر خواهید بود که رژیم و عادات غذایی گذشته خود را از سر بگیرید.
تغذیه بعد از جراحی بینی بیش از هر چیزی بر روی میزان تورم بینی موثر است. شما می توانید با داشتن تغذیه درست، از میزان این تورم بکاهید یا با مصرف مواد غذایی اشتباه، مدت زمان لازم از بین رفتن آن را بیشتر کنید. در ویدیوی زیر می توانید توضیحات دکتر مهدخت معنوی در رابطه با مهم ترین عارضه جراحی بینی را ببینید و بشنوید:
غذاهای ممنوعه بعد از عمل بینی
مصرف برخی از خوراکی ها بعد از جراحی بینی می تواند باعث افزایش میزان تورم و خونریزی شود. به همین دلیل جراح بینی به شما توصیه خواهد کرد که تا حداقل یک هفته بعد از جراحی بینی از مصرف این غذاها صرف نظر کنید.
غذاهای خیلی داغ، تند و فست فودها از این دسته مواد خوراکی هستند که می توانند با افزایش فشار خون باعث افزایش میزان تورم، کبودی و خونریزی بعد از عمل بینی شوند.
همچنین، بهتر آن است که در هفته اول بعد از عمل بینی از جویدن غذاهای سخت خودداری کنید. حرکات شدید فک می توانند بر روی بینی عمل شده شما تاثیر منفی بگذارد.
میوه ها منبع غنی مواد مغذی از جمله ویتامین ها به حساب می آیند. خوردن میوه های مناسب بعد از عمل بینی می تواند علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز بدن، در کاهش تورم بینی هم موثر باشد. در ادامه توضیحات کاملی درباره مصرف انواع میوه بعد از جراحی بینی را ارائه کرده ایم:
خوردن موز بعد از جراحی بینی
موز یکی از میوه های شیرین، مقوی و نرم است. این سه ویژگی، میوه موز را به یکی از بهترین میوه ها برای مصرف بعد از جراحی بینی تبدیل می کنند. موز را منبع غنی پتاسیم و منیزیم می دانیم. این مواد می توانند به افزایش قدرت بدنی کمک کرده و به شما در گذراندن هر چه بهتر دوران بعد از جراحی بینی کمک کنند.
آیا خوردن کرفس بعد از رینوپلاستی کار درستی است؟
حتما تا کنون شنیده اید که مصرف کرفس بعد از جراحی بینی هم می تواند تاثیری مانند آناناس داشته و بر روی افزایش سرعت بهبودی موثر باشد. این حرف درستی است اما شما باید آب کرفس را مصرف کنید. کرفس یکی از سبزیجات سخت محسوب می شود و نباید در روزهای بعد از عمل آن را استفاده کنید؛ چرا که جویدن آن می تواند بر روی بینی عمل شده شما تاثیرگذار باشد.
خوردن آناناس بعد از عمل بینی
آناناس یکی از میوه هایی است که دارای ماده مغذی بروملین می باشد. بروملین را به عنوان یک آنزیم قدرتمند ضد تورم می شناسیم. همان طور که بسیاری از متخصصان به آن اشاره می کنند، مصرف آناناس بعد از جراحی بینی می تواند در کاهش تورم بینی بعد از جراحی تاثیر بسزایی داشته باشد.
خوردن ماست بعد از عمل بینی
ماست یکی از لبنیات بسیار مفید و مقوی است که مصرف آن بعد از جراحی بینی نه تنها مانعی بر سر راه بهبودی شما نیست، بلکه به دلیل داشتن بافت نرم و حالت آبکی می تواند شما را از جویدن مواد غذایی سخت نیز بی نیاز سازد.
آیا خوردن برنج بر روی بینی عمل شده تاثیر می گذارد؟
برنج یکی از مواد غذایی غالب در برنامه غذایی روزانه ماست. به همین دلیل در رابطه با مصرف آن بعد از عمل بینی سوالات بسیار زیادی مطرح می شود. مصرف برنج بعد از این جراحی به شرط آن که به خوبی پخته و نرم شده باشد، هیچ ممانعتی ندارد.
نوشیدن چای و قهوه بعد از جراحی بینی
قهوه یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی های جهان هستند و مصرف به اندازه آن ها بعد از جراحی بینی اشکالی ندارد. اما در صورتی که شما نوشیدن چای و قهوه را از حد خارج کنید، کافئین موجود در آن ها موجب گشادی عروق و افزایش فشار خون شده و می تواند باعث کند شدن روند بهبودی تورم ها و کبودی های ناشی از عمل بینی شود.
بعد از جراحی بینی آب کافی بنوشید!
آب، مایه حیات و برای افزایش سرعت بهبود زخم ها، از بین رفتن تورم ها، کبودی ها و کاهش خونریزی بعد از عمل بینی لازم است. در صورتی که بدن شما دارای آب کافی باشد، می تواند به راحتی خود را ترمیم کرده و بدین ترتیب زمان لازم برای از بین رفتن عوارض جراحی بینی کاهش چشمگیری می یابد.
میزان مصرف نمک را کاهش دهید.
نمک را به عنوان یکی از موثرترین مواد غذایی بر روی فشار خون می شناسیم. افزایش فشار خون در پی مصرف بیش از حد نمک می تواند باعث افزایش مدت زمان لازم برای ترمیم بینی بعد از عمل شده و جلوی از بین رفتن سریع کبودی ها و تورم ها را بگیرد. به همین دلیل حتما جراح به عنوان یکی از مراقبت های بعد از جراحی بینی از شما درخواست می کند که از مصرف نمک بیش تر از حد لازم پرهیز نمایید.
به عنوان حسن ختام و تاکید بر روی اهمیت مصرف غذاهای مناسب بعد از جراحی بینی می خواهیم بگوییم که اگر مراقبت های بعد از عمل بینی از روند جراحی مهم تر نباشند، کم اهمیت تر هم نیستند. بخش عمده این مراقبت ها را تغذیه درست تشکیل می دهد. به همین دلیل است که شما باید نظارت و مدیریت ویژه ای بر روی غذاهایی که در این زمان مصرف می کنید، داشته باشید.